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As dicas da Ba

Um blog 360º com dicas e sugestões para as diferentes áreas da vida.

RECEITAS COM A CC: Bolo de Canela#4

Ba 30.09.15

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Com a entrada no Outono começa já apetecer um bolinho. Como sou completamente fã de canela pensei em fazer um bolo desta especiaria, e contei com a ajuda da Cuisine Companion. É óptimo para o chá e também para os miúdos levarem para a escola.

 

Por menos de 4 euros ficam com um bolo saboroso, fofinho e que deixa um cheiro maravilhoso em toda a casa.

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Ingredientes:

 

- 100ml leite

- 200g farinha

- 150g açúcar

- 100g margarina

- 3 ovos

- 2 colheres de chá de fermento

- 1 colher de sopa de canela

- Raspas de limão

- sal

 

Preparação

 

- Pré-aqueça o forno a 180º

- Comece por colocar o acessório "lâmina para triturar/amassar" e coloque a margarina e o açúcar na taça de preparação e programe 30seg, na velocidade 7

- Junte as gemas e o leite e programe mais 30 seg na velocidade 5

- Adicione metade da farinha, o fermento e a canela, e programe 30 seg na velocidade 6

- De seguida junte o resto da farinha e as raspas de limão e programe 2 min na velocidade 9, de modo a massa ficar bem envolvida. Depois reserve.

- Com a taça de preparação limpa coloque o acessório “batedor” e junte as claras e uma pitada de sal. Programe 6 min na velocidade 7.

- Envolva as claras no preparado que estava reservado e depois deite numa forma

- Leve ao forno durante 40 min a 180º

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Depois é só servir. Experimentem!

Fica a dica!

A nova carta do Real Cozinha

Ba 25.09.15

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Recentemente fui experimentar a nova carta do restaurante Real Cozinha, no Hotel Real Palácio, em Lisboa. Como o dia permitia fiquei na esplanada. Ao ver a carta tudo parecia interessante, por isso optei por seguir a sugestão de experimentar, nas entradas, um bocadinho de várias coisas.

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Além da seleção de pães, antes mesmo das entradas, abrimos as hostes com empadinhas de rabo de boi com saladinha da época, folhadinhos de farinheira com maçã caramelizada, ovos mexidos com espargos, salada de camarão e melão com presunto. Eu por mim até tinha já ficado por aqui. As empadinhas e os folhadinhos eram qualquer coisa de espetacular.

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Seguiu-se depois um delicioso risotto de mexilhões, que estava mesmo de babar. Já estava para lá de rendida com os paladares da nova carta. Até que...

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... chega à mesa uma verdadeira seleção de "gelados do bairro" (a marca de gelados com assinatura do grupo dos Hotéis Real). Meus amigos, quem ainda não provou então vá a correr fazê-lo. A sério, ainda estão sentados?!  São gelados artesanais de se comer a chorar por mais. Além dos sabores tradicionais, os gelados do bairro têm um conjunto de sabores que designam como "sabores portugueses". Pois bem, aqui tive direito aos seguintes sabores: "amêndoa amarga", "doce de ovos com pinhão", "tangerina", "framboesa", "moscatel e passas", "leite creme", "requeijão, abóbora e nozes" e, por fim, o meu eleito "canela e mel". Senhores, o "canela e mel" é talvez dos gelados mais cremosos que alguma vez comi. Ma-ra-vi-lho-so!

 

Escusado será dizer que saí de lá a rebolar. E sabem qual é a melhor parte? É que existem menús de almoço e jantar, que tendo em conta serem num hotel, até são bastante simpáticos.

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 Fica a dica!

Não, não desapareci...

Ba 24.09.15

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As últimas semanas serviram para arrumar a casa, tratar do regresso às aulas dos miúdos e de outras mil e uma coisa pendentes. No meio disto ainda vou tentando acompanhar a atualidade para não perder o fio à meada. Aos poucos tudo começa a restabelecer-se, e eu também. E o último trimestre promete novidades. Fiquem por aí! :)

EcorkHotel: Descanso no Alentejo!

Ba 08.09.15

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O Alentejo para mim é sempre um local de refúgio. O tempo é bom, é calmo e, por isso, óptimo para carregar baterias. E era mesmo isso que estava a precisar. Andei à procura de várias soluções para tirar assim uns dias para descanso e eis que fui dar com o Ecorkhotel, em Évora.

 

O hotel tem a cortiça como conceito base e que inspira o próprio nome. Assume-se como um eco-hotel, até porque está presente em tudo uma grande preocupação ambiental. Em termos energéticos, por exemplo, a central fotovoltaica produz cerca de 50% da energia consumida no hotel.

 

O hotel tem restaurante, bar, piscina interior e exterior, sauna e banho turco e também spa. Dispõe  de 56 suites com cerca de 70m2. 

 

Os quartos são, de facto, bastante espaçosos e têm um terraço com umas cadeiras onde é possível, por exemplo, desfrutar de uns bons momentos de leitura à sombra de sobreiros, azinheiras ou oliveiras centenárias. Aqui parece que somos mesmo obrigados a abrandar. O que foi excelente!

 

A localização não podia ser melhor. Fica numa zona calma mas a poucos minutos do centro de Évora. Por isso, ainda conseguimos ir jantar ao centro da cidade e dar uns passeios. 

 

Deixo-vos algumas fotos que tirei de alguns recantos do hotel que, na minha opinião, merece claramente uma visita. Quem quiser pode sempre ficar atento ao site da Odisseias, é que costumam ter promoções com este hotel. 

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As longas escadas que ligam o páteo interior à zona da piscina exterior

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Na piscina podemos optar pelas espreguiçadeiras ou por umas belas camas 

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 A piscina tem a paisagem alentejana como pano de fundo. A decoração é simples e cuidada em todo o hotel

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 Um detalhe do páteo

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O páteo tem sofás e cadeiras para podermos tomar um café, beber um sumo, ler ou descontrair um pouco

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 A zona envolvente do hotel é calma. Uma típica paisagem alentejana

 

Fica a dica!

Intercâmbio: Quem quer ir 1 ano para os EUA com tudo pago?

Ba 01.09.15

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A VidaEdu, empresa portuguesa especializada em experiências educativas no estrangeiro, abriu as inscrições para um novo programa que permite que jovens - entre os 18 e os 26 anos - possam viver nos EUA, durante um ano, com todas as despesas pagas.

 

Neste programa de intercâmbio Au Pair, os jovens irão viver em casa de uma família com direito a alojamento, alimentação e pocket money em troca de cuidar de crianças. Ainda têm tempo para estudar a língua, folgas e férias para conhecer o país e divertirem-se.


A primeira paragem do programa é Nova Iorque. Cinco dias para um Curso de Orientação e Preparação Au Pair e divertimento na Big Apple estão garantidos, assim como as viagens aéreas, folgas, férias, bolsa de estudo e mais um mês livre para viajar nos EUA.

Durante 1 ano os participantes vão partilhar o quotidiano de uma família americana, com alojamento, alimentação e pocket money de mais de 195 dólares por semana. Vão ter ainda a oportunidade de estudar nos EUA e beneficiar de cerca de 12.850 euros com o Programa

O Programa Au Pair é popular em todo o mundo, existe desde o século XIX, e já participaram milhares de jovens de várias nacionalidades, maioritariamente mulheres. Ser Au Pair é desenvolver uma língua, explorar um país e conhecer novas culturas.

Para além dos Estados Unidos da América, a VidaEdu disponibiliza o Programa Au Pair no Reino Unido, Irlanda, Noruega, Islândia, Itália, França e Alemanha.

Para apresentar este Programa, vão realizar-se duas sessões, no Porto e em Lisboa:

Porto - 4 setembro, às 15 horas, no Porto Antas Hotel (Rua Padre Manuel da Nóbrega 111, 4350-226 Porto)

Lisboa - 5 setembro, às 15 horas, no Hotel Ibis Centro Saldanha (Avenida Casal Ribeiro 23, 1000-090 Lisboa)

Marcações: info@vidaedu.com ou 218 404 656.

Para quem quiser saber mais informações pode consultar o site VidaEdu.

 

Fica a dica!